Солен кекс

Днес ще изневеря на заглавието на блога и ще ви покажа солен кекс, с който се надявам да успея да изкуша моята любима колежка, която никак не обича сладичко (е кажете ми, как може да има такива хора?!!)

Рецептата си намерих в любимия ми готварски форум на BG-Mamma и си до-сглобих според наличностите в хладилника. Разбира се, на този кекс ще върви всичко, което обичате (само не сладко и солено едновременно, анатема!) :D

Ето и моите продукти:

180 гр. брашно
3 яйца
100 мл. олио
100 мл. прясно мляко
бакпулвер
сол и черен пипер на вкус
100 гр. сирене/кашкавал
150 гр. маслини (черни и зелени, нарязани на кръгчета или просто на дребно)
100 гр. салам/луканка/филе, ако сте месоядни :)

*А, да, метнах и мъъъничко синьо сирене (в момента имах и реших, че няма как човек да сгреши с мъничко синьо сирене) :Р

Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя към разбитите с подправки яйца, мляко и олио. Бърка се внимателно, докато се получи гладка смес. Накрая се добавят сиренето, маслините и каквото още сте си решили. Пече се на 180 гр. в предварително загрята фурна, около 30-40 мин.

Аз го изпекох в новата си правоъгълна форма -- от много време исках такава и си я намерих заааааааа феноменалните 3 лева в китайско магазинче :)

Обичам слънчевите събота у дома! (Освен кекса, направих и panna cotta за 5 минутки, която се надявам също да ви покажа скоро (=след като стегне в хладилника):)

Хубав уикенд!!